常见的三七粉，一般都是温开水冲服喝的，那么这云南文山冻干三七粉怎么吃、用多少度水冲食呢？其实，这要看自身情况的，三七粉生熟吃，它的效果是不一样的。生吃，需要40度内的温开水冲服；熟吃，需要开水冲服。

云南文山冻干三七粉

   一般都是使用冻干三七原料打磨成的粉末，其产地好三七粉，云南满泽三七粉中的冻干三七粉，是使用文山产地、比较好的、大个冻干三七头打磨的生三七超细粉。

好的冻干三七粉，需要好的原料打磨。云南满泽冻干三七粉，是本地文山、山地里生长4年、5年……的老三七头，山地里挖出来，比较新鲜的时候，修剪根须、茎叶后，留下的春三七主头，整个水洗冷冻干燥的原三七头、打磨成的粉末。因打磨原料的好，所以，用这三七粉的，也是比较多的。

   冻干三七粉原料，冻干三七的选择，是比较重要的。好的冻干三七原料，冻干三七头比较的酥脆、比较的轻。需要比较新鲜的三七，修剪水洗冷冻干燥。

   一些选冻干三七，只是看它的个数，想着：“一斤三七，个数少，压秤些的就好”。那是不行的，因为一些会把三七先晾晒了、烤了，再冷冻干燥。晾过、烤过、蒸煮过的三七，冷冻出来，虽然也可以叫冻干三七，但要硬些、要压秤些的。

   好的冻干三七，比较的酥脆，像饼干一样，容易打粉，也可以切片泡茶、煲汤，直接嚼着吃。

冻干三七粉用多少度水冲食

   这得看冻干三七粉是生的还是熟的了，同时也要看自己需要用生三七粉，还是熟三七粉。

   云南满泽三七粉中的冻干三七粉，是选用文山生三七头打磨的生三七粉，吃生的，需要用40度内的温开水冲服。如果要吃熟的，那用开水冲泡食用就行了，也可以煲汤、蒸鸡蛋什么的。

   如果是那些蒸煮过、烤过的冻干三七，熟三七打磨的熟三七粉，那用多少度的水冲食都可以，对水温没有要求。

   云南文山冻干三七粉用多少度水冲食，具体看个人需求及粉末的生熟。生三七粉，吃生的，用40度内的温开水冲服就行了；生三七粉，吃熟的，用开水冲服。熟三七粉，对水温没有要求，因为三七粉是熟的，开水、温水冲服，都是一样的。

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