在用三七粉的你，你用的三七粉是真的、纯的吗？还是连用的是什么样的，都还不知道呢？这产地三七户就教你云南文山三七粉真假辨别方法，如果你也不懂的话，那可得要看看哦。看看三七粉怎么鉴别真假好坏，什么样的三七粉才是纯三七粉。

云南文山三七粉

  这个，大家可别理解错了，它是云南文山产地，三七原料打磨的粉末，而不是云南文山买的、或者人家说是文山的，就是云南文山三七粉了。因为一些外地的，也会拉到云南、拉到产地来，一些外地三七，也会说是云南文山的。

  你要是对三七不是很懂，不知道如何辨别三七粉真假，担心选到不好的三七粉、不纯的三七粉，那用云南满泽三七粉就行了，这三七粉，是产地文山，比较好的三七粉，是多年接触三七的经验，挑选文山好三七、春三七头老干货粗打细磨的生三七粉，粉细好些。

三七粉真假辨别方法

  辨别三七粉，我们可以从外观、品尝、泡水几方面去辨别。

  1、纯三七粉，外表为灰白、灰黄、灰绿三色，大体看着为灰白，不是很黄、不是很白、不是很绿。如果你用的三七粉是很黄的，那说不定是打熟或者三七根须什么打磨的；如果你用的三七粉很白，那说不定不是纯三七粉，可能里面真加了滑石粉、面粉什么的；如果你用的三七粉很绿，那说不定是三七杆、叶子、碎花什么打磨的，有些用菜叶子打磨，也是有可能的哦。

  正常三七粉，大体看着为灰白色，装透明塑料袋，我们可以看见里面有没有分解的小点点绿，三七粉打磨得越细，这小点越少，越灰白。

2、除了外观，品尝也是关键：正常三七粉，云南满泽三七粉，春三七头打粉，品尝，为苦后回甜。如果你用的三七粉一直都很苦、或者一直都甜的，那么，可能就不是三七粉了。

  而且，因好三七粉，为三七头根部主头打粉，所以，再洗得干净，也是会有股土腥味的，你放口里、水里的粉末越多，这土腥味也就越弄些。

  3、泡水，三七粉冲泡，为灰黄，粉越多、水越少，水就越黄些，搅拌，上方会飘起一些小泡泡。

  静止5分钟以上，杯底有沉淀物三七粉，分粗细两层，越细的，越往上，越粗点的越往下。

  这三点，对于辨别三七粉的真假来说，是比较重要的。但一些技术好的，也能调色什么的，所以，大家在挑选时，要三种方法都一起试试。

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